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NOS PIZZAS & BOISSONS

La Véritable Pizza Napoletana

Fermentée pendant 72h et Cuite au Feu de Bois

Formaggissima

Crème de mascarpone, ricotta, Gorgonzola scamorza fumé et noix

12,00€

Marinara

Tomate San Marzano, filet d’huile d’olive vierge, aïl, origan et Basta

10,00€

Margherita

Di Bufala IGP

12,00€

Reginella

Tomates San Marzano, mozzarella , champignons, chiffonnade de jambon blanc et basilic

14,00€

Super Napoletana

S. tomates San Marzano, câpres, olives, anchois ail & origan

14,00€

Fresca

Tomates et Burrata après cuisson & basilic

15,00€

Veggi

Mozzarella fior di latte, artichauts, aubergines, poivrons, courgettes, tomates cerises et olives taggiasche

16,00€

Les Pizzas Gourmandes

Carabinieri

S. Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte , chorizo, oignons rouge confits et olives taggiasche

15,00€

La bronte

Mozzarella fiore di latte, mortadella ricotta & pistacchio di bronte

16,00€

La Cara Bistro

Mozzarella fiore di latte jambon de parme (24 mois) roquette, tomates cerises, basilic & parmesan

18,00€

Tartufo

Mozzarella fiore di latte, créma di tartufo, roquette, parmesan & Parma

19,00€

Menu Bambino

12,00€

Pizza Bambino sauce tomates, mozzarella, jambon blanc

9,00€

Penne ou Lasagne alla Bolognese

9,00€

Boissons Fraîches

Aranciata artisanale « Lurisia »

Boisson à l’orange sanguine IGP tellement meilleure que l’ orangina & BIO

4,50€

Limomade maison au citron d’Amalfi & menthe fraîche

4,50€

Perrier pour les français ou Gassosa pour les italiens

Légère et rafraîchissante

4,50€

Coca Zero

4,50€

Coca cola

4,50€

Eaux

Eaux Minérales Cerelia de Bologne

Plate ou pétillante

3,50€ 0.50 cl
4,50€ 1L

A La Bouteille

Nastro Azzurro PERONI

Bière blonde

4,50€ 33 cl

Vins de Coup de Cœur

Rouge

Notre Sélection Petits Bio Rouge

Nos Vins Rouge Prestige

Principe Notre petit prince de Toscane.

Élégant et raffiné. Petit frère du Brunello

39,00€ Bouteille

Rosé

Blanc

Caraci

Le préféré de la patronne « Villa Mathilde ».
Petite merveille de Naples d’un cépage oublié, au parfum antique des terres volcanique de Naples

38,00€ Bouteille

Cocktail

Spritz Aperol

Aperol Prosecco et eau pétillante

9,00€

NOS PÂTES

Primi Piatti

La véritable Carbonara de Rome sans crème

La véritable sans crème

15,00€

Raviolini de Ricotta aux citrons de Sorrento, beurre & sauge

15,00€

Paccheri à la truffe & champignons sauvages

Accompagnés d’une crème onctueuse de parmesan raffiné

18,00€

Linguine alle Vongole

Sauce vierge, déglacée au vin blanc et légèrement ailée.

20,00€

Spaghetti à la tomate del Vesuvio & stracciatella

14,00€

Gnocchi au ragu de Bologne se de 7h

15,00€

Fameaux paccheri alla norma

Paccheri avec aubergines, tomates, basilic, ricotta salé

16,00€

Coquillettes façon risotto, truffe & jambon blanc

21,00€

Nos fameuses lasagne bolognese

Avec rage de 7h, Stracciatella & parmigianp

18,00€

Parmigiana d’aubergines cuit au feu de bois

16,00€

CARNE & PESCE

Belle escalope alla milanaise & spaghetti al pomodoro

21,00€

Saltinbocca à la truffe & paccheri à la truffe

28,00€

Tagliata de bœuf au gorgonzola & noix, pommes grenailles

28,00€

Poulpe grillé, gréco-latine, artichauts & crème de carottes d’Antan

22,00€

Cabillaud au jus de palourde & tombée d’épinards frais

21,00€

Mi-cuit de thon, graines de pavot, quinoa, roquette, sauce soja et fruits de saison

21,00€

Carte Dessert

Dolci

Café gourmand

6,90€

Big profiterole alla Stracciatella

9,00€

Tiramisù Illy café

Crémeux comme jamais

8,00€

Lemon Tiramisù

Aux zestes de citrons d’Amalfi

8,00€

Panna cotta all’ Amarena & Amaretti

8,00€

Baba al Limoncello

9,00€

Cocktail digestivi

Parce qu’en Italie c’est jamais fini

L’Autentico

Amaretto, jus de citron vert, jus d’orange frappé avec beaucoup d’Amore

9,00€

Doppo Cena

Grappa & Tea à la fleur d’hibiscus grappé au sureau

9,00€

Crema Catalana

Baileys, liquore al caramello, panna da dolci, sucre de canne

10,00€

Moka Martini

Vodka alla vaniglia, caffe espresso, liquore al caffe, baileys

10,00€

Pigestivi

5,00€

Limoncello

5,00€

Grappa

7,00€

Amaretto

5,00€

Amaro

7,00€

Pour accompagner vos desserts

1 verre de Vin Santo & Cantucci comme la tradition l’exige

7,00€
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